Descripción
Color, sabor y tradición del mar.
La tinta de calamar es un ingrediente esencial en la cocina mediterránea, valorado por su característico color oscuro y su intenso sabor marino. Extraída de cefalópodos como el calamar o la sepia, esta tinta natural es rica en melanina y aporta profundidad y autenticidad a platos como arroces negros, fideuás, salsas y guisos de pescado.
🌊 Origen natural: pigmento extraído de las glándulas de tinta del calamar.
🍽️ Ideal para: cocina tradicional, recetas gourmet y cocina creativa.
🎨 Color: negro intenso (conocido como “sepia” por la tonalidad que deja la sepia).
Un toque único que eleva tus platos a otro nivel.
